通过详细的工作总结，我们可以更加客观地评估自己在工作中的进展和成果，工作总结涉及工作的方方面面，但不能不分主次、轻重，下面是52心得网小编为您分享的后厨管理工作总结精选5篇，感谢您的参阅。
后厨管理工作总结篇1
时光荏苒，一年的时间转瞬即逝。回首即将过去的20xx年，有领导的关心与教诲，有同事的支持与帮助，有攻坚克难之后的喜悦与欣慰，也有惆怅彷徨之后的不悔抉择。虽然我还是一个从事银行工作刚刚两年的辅助员工，但是经过努力，我今年的业绩从年初的个人存款x多万增加到现在的x多万，净增x多万，已经成为支行揽储方面业绩第一名。现将我一年中的工作情况作如下总结：
一、加强学习，提升自身素质
一年来，我能够认真学习银行方面的业务知识，不断提高自己的理论素质和业务能力。在学习的过程中，我逐渐总结出了符合自身特点的学习方法，即比较学习。跟其他同事比，我个人欠缺的就是我需要学习的;跟其他支行比，我们薄弱的就是我需要加强的;跟其他银行比，与我们不同的就是我需要探索的。
二、开拓创新，寻找新的市场增长点
只有不断开发优质客户，扩展业务，增加存款，才能提高效益。我利用个人的社会关系网，与拆迁公司建立联系，通过拆迁公司，我得到了大批具有储蓄潜能的客户名单。然后逐个登门拜访，拒绝、冷眼甚至辱骂不可避免，但是值得庆幸的是，通过这种方式，我在原有的营销和维护个人客户，帮助客户理财的基础上，还挖掘了不少新客户，吸引了大笔新的存款。
三、忠诚执着，为支行事业发展尽职尽责
银行是我学生时代就蒙昧以求的工作场所。毕业之后，我非常幸运的.得到了这份理想的工作。但是要成为一名合格的银行工作人员也并不是一件非常容易的事情，必然需要不断地学习、持续的磨练。工作一年多后仍然不是银行正式员工的事实让家人有些担忧，他们甚至为我找了他们认为更好的出路。是坚持自己的理想，还是体谅家人的感受，说实话我徘徊过、矛盾过。但是理性的思考之后，我毅然决定留在支行，继续努力，用我的成绩实践自己当初的畅想，也打消家人的顾虑。
新的一年里，我为自己制定了新的目标，为了让自己尽快成长为一名合格的银行员工，我将着重从以下几个方面锻炼自己、提升自己。
一、业务方面。不断更新自己的银行业知识库，既要熟悉传统业务，又要及时掌握新兴业务;既要有较高的理论水平，也要有熟练操作具体业务的能力;既要学习自己职责范围内的专业知识，也要主动了解银行的贷款、存款、结算等其他领域的相关知识。
二、素质方面。养成强烈的责任意识和服务意识，认真对待每一位顾客。严格要求自己，作风正派，洁身自爱，自觉维护银行工作人员的良好形象。
三、心理方面。不断经受磨练，理智面对挫折和失败，把行程成熟、稳健的心理状态作为自己的成长目标。
明年，我的业绩目标是个人存款到达x个亿。我会不断探索、开拓创新、尽职尽责、尽心尽力，自己成长的同时，为支行事业的发展做出属于我的一份贡献。
后厨管理工作总结篇2
20xx年度工作在全体员工的忙碌中匆匆而过，甚至来不及等我们回首一眸。20xx年全年工作是公司寻求发展的重要而关键的一年。年前，公司提出“紧抓目标、紧盯利润、想方设法经营创收，千方百计服务客户，适时参与市场竟争”的经营理念，使管理处认识到了在市场经济体制下竟争的残酷性。是集团公司开发较早的一个楼盘，各类公共设备设施已处于老化阶段，有些老化的设施必须要更换。这样一来就增加了管理难度，同时也增加了各项日常维修费用的支出。为了使管理处能紧跟公司步伐，并承受市场经济竟争机制的洗礼。
20xx年初，家园管理处制订了“管理有序，服务规范，创建品牌，提高效益”的工作目标，管理处全体员工认真遵循这一原则，同心协力、开拓进取，积极寻找新的利润增长点，全方位展开各种有偿服务，x年工作在全体员工的不懈努力下，诸方面工作均取得了突破性和实质性进展，为管理处x年工作有更大发展奠定了坚实的基础，创造了良好的条件。为了总结经验，寻找差距，规划前景，促进x年工作再上一个新台阶，现将20xx年工作总结如下：
一、积极开展各项经营活动，提高经济效益。
管理处在20xx年工作中，在成本控制上下了很大的功夫，使管理处工作首次突破零的利润，创造出一份来之不易的经济利润。20xx年工作全面展开之后，管理处为了寻求更大的利润增长点，召集全体员工在公司目标和经营思路的框架下进行分析，集思广义，根据小区实际情况，制订出适合自身发展的经营项目。管理处全体成员在上半年工作中积极展开了各项有偿经营服务活动。如“家政清洁服务；小孩接送；房屋中介等各项有偿服务。全体员工利用休息时间加班、加点来展开各项有偿服务项目，家园全体员工共9人，在保证小区正常生活秩序的前提下开展各项经营活动，管理处全体员工不计得失，利用休息时间来展开各项有偿服务。做家政清洁，保洁做不过来，保安人员去协助。甚至上夜班人员也要抽出半天时间主动协助，在20xx年元月份是家政清洁的高峰期，为了使管理处充分利用这宝贵的时间创造出利润，在保证小区正常工作的前提下，一天接4家家政清洁服务，就这样管理处全体成员在分分秒秒创造着利润。一份耕耘一份收获，截止10月未，家园管理处就有偿服务这一项已产生10028元的利润，给公司创造出一定的经济价值。
二、以高效、优质的服务赢得新的利润增长点。
是集团公司开展较早的一个项目。小区面积不大，入住率虽高，但住户资源不是很丰富，物业公司通过几年和业主的磨合，已经形成较为成熟的管理运作模式。业主对物业公司也给予了认可，但由于小区面积不大，收费低下，造成物业管理经费不足，无法保证物业管理的正常运作。根据这一状况，管理处在20xx年度工作中调整工作思路，在保证小区各项工作稳定的状态下，利用现有资源，赢得新的利润增长点，通过新增点来弥补由于管理面积小而产生的亏损；另一方面一直以一种较为平稳的管理方式在运行。在相对的物业管理活动中突出业主至上的服务模式，只要求品牌不看中利润。x年公司整体思路做了调整，作为管理处，即要保持物业管理各项工作平稳，又要创造相应的利润。针对这种情况管理处立足现有的管理服务模式进行创新，以服务带动管理费用的上调，使业主感受到物业提供的超值服务，便于管理处对费用适时进行调整。管理处在x年上半年工作即将结束时，对物业管理服务费用进行了上调，在原来的基础上涨浮达到每平方米0.3元。在这种情况下，就要求我们以更加优质的服务来赢得业主对涨费的认可，管理处在进行了艰难解释和沟通工作后，终于在7月份将物业管理服务费涨到国家标准范围内的最高标准，使管理处产生一项新的经济增长点。
三、开源节流，降低成本，提高效益
1、加强各项费用的收缴工作鉴于物业管理是一个高投资、高成本、低回报的服务行业。要确保管理处工作持续正常进行，必须做好物业管理各项费用控制，并保证按时足额收缴。截止11月未管理处收费率达到98%以上。
2、厉行节约、降低成本今年管理处全体员工，继承发扬20xx年的优良传统，时刻树立成本
的意识和节约意识。严格控制各项管理费用的支出，使各项费用支出降低到最低限度。截止11月未费用支出比同期支出节约28243元。通过管理处全体员工的汗水浇灌，上半年的工作扎实而富有成效。截止11月末收入目标完成率达到124%，已产生利润56336元，x年工作怎么来开展，是否能保持这个良好发展势头呢？
下面我就管理处下半年工作实施计划及工作目标做以阐述。
一、巩固x年新增的'利润增长点
x年，家园管理处对物业管理费和垃圾清运费进行了上调，x年管理处的工作重点将放在物业管理费的收缴和解释工作上。
二、进一步寻求新的经营项目，突破常规，对外发展，辐射周边区域
x年工作的实践证明，展开多种经营思路是行之有效的，x年工作中，将在现有基础上更加放开手脚，对各项经营活动突破常规不只是局限于小区内，将对外横向发展。利用现有资源创造处每一份利润。
三、提升管理、以人为本、稳步发展
人能创造一切，管理处在x年工作中将加强管理，提升员工的综合素质和凝聚力，以人为本来展开各项工作，使管理处全体人员在管理服务工作过程中走向积极主动的方向。一份汗水一份收获，管理处全体员工在默默无闻奉献的同时也在积累着利润和客户的满意，在x年工作中我们虽然取得了一定的成绩但x年工作还不能松懈。我们相信管理处在公司各级领导的正确带领下，将在x年工作中谱写出新的篇章。
后厨管理工作总结篇3
半年来，认真贯彻每星期的会议精神，防火安全的重点，处处严格要求自己，自觉坚守工作岗位，有事请假，从无旷工现象。对工作尽职尽责，落实到行动上每次查违章用电，漏水，空床位和查家具等，都是我和同学一起上楼去查，发现出物有问题及时报修，并且特别注意安全工作，通过查房发现陌生人或其它问题，自己处理不了的及时上报领导，绝不允许违规现象存在。
抓好勤工助学和劳动周学生的工作。首先开好会，分工明确，责任到人，检查到位，总结到位。在工作中，自己以身作则，亲自带领同学一起打扫卫生，发现死角及时处理，经常巡查，保持清洁，一定做到：团结、爱护、教育学生，把学生当做自己的亲人。
但是还有许多不足之处，主要是：
1、查房不十分到位，不细致，没有达到领导要求的一天三查方的要求。
2、对勤工助学同学和劳动周同学的要求还不十分到位，讲得多，检查少，总结少。
3、整个内务工作做得还不是尽善尽美，离领导的要求还有很大差距，今后仍需继续努力。
总之：自己有决心和信心，争取把6号楼办成宿管中心的团结和谐楼。
以上如我本人认识总结不到位，请领导提出，争取在新的一年里更好的工作。
后厨管理工作总结篇4
一、工作中的领悟
1、个人品行
作为一名管理者，要想做好管理工作，首先要清晰的思维方式、坚定的信念和决心；其次思想觉悟得到进步，树立良好的工作作风。责己要厚，责人要薄；克己，责己，正己，才能修身。在任行政管理部经理期间，我兢兢业业，坚持原则，做好每一项工作。拥有着正直，原则性强的职业素养，行政人事部本身就是调节企业和员工利益的平衡杠杆，确保了处理事务的公开、公平、公正。如在做员工考勤考核时坚持考核制度，不因任何人的个人原因而放宽条件；在组织召开会议，参加培训等方面严格遵守公司制度，以此作为标杆，在员工行为不符合制度要求时，严格执行制度所规定的行为，对其违规行为进行处罚。
2、管理思维：
“每个人，都是一座山，世界上最难攀越的山其实是自已。努力向上，即便前进一小步也有新高度”。按我的理解，高度不同，视野就不同，思考问题的角度也不同，那么就要求自己站在领导的位置、公司的角度上去思考问题，掌握全局观念，只有这样，我们提供的方案和建议才是全面的、具有价值的；才能将工作当做自己的事情来做，把公司利益、员工的利益放在首位，才能真正为领导分忧、减压，为公司贡献自己的微薄之力。
3、人性化服务性工作
相比20xx年，今年的人员流动性明显降低，这正是行政工作人性化服务的结果。在日常工作，我们为各部门提供良好的服务，配合各部门的工作，为每位员工建立家的温馨，让每位员工有归属感是我们义不容辞的责任。为此，我们美化办公环境、组织团队活动、培训，在工作及生活中尽自己所能帮助公司的每一位员工，使他们都能认识到，公司就是我们的家。
4、加强执行力培训
我深知企业执行力的强弱，关系到企业的成败。工作中加强执行力培训，先要做到以身作则、日精进、修己安人，领导的执行力将产生强大的震撼力，员工也乐意服从和跟随，就会高度信任领导，严格执行领导安排的各项工作任务，做到强将手下无弱兵。
其次做到目标落实，措施严抓，沟通加强，激励员工。养成一个快速反应、执行力强的氛围得不到遏制的话，这种氛围会逐渐蔓延到每一名员工，最终使企业及员工获得更大的利益。
二、工作中的不足之处
当然，在以上一年的工作中还存在很多的不足之处。
1、计划性不强
计划是行动的指南针，好的计划能够预先调配资源，有条不紊的开展工作，用最小的成本达到最高的效益。但在过去的工作中不完善的计划体系导致了工作的无条理性，降低了工作效率。
2、招聘力度不够
招聘工作是整个人力资源工作中最耗费精力的一项工作，加之学院对专业要求的专精尖，尤其对工程师的要求，既要求专业对口、学历过关、又要求项目经验丰富，这就要求我们通过多种渠道进行筛选，但一直以来，我们的招聘工作不能满足我们的需求，这就极大的限制我们招聘效果，不能及时招聘到位，造成特殊人才的短缺，给部门正常运转带来影响。
3、培训不够系统
由于各部门业务正处于发展壮大的阶段，但人员的素质不能满足公司的发展，这就需要针对不能部门不同岗位的要求进行各种培训，但由于各部门事务性工作的繁忙，我自身的计划、执行及组织培训的能力不足，还未建立较科学的培训管理体系，如：将培训与员工人事调整进行紧密结合，可通过基层管理培训，建立考核晋升制度。
4、员工考评工作不到位
员工转正、晋升、加薪、调岗、解聘等考核工作未建立完善的.机制，没有建立有效的量化、客观的数据周密细致的全面考评。员工的评级、评定职称、各项考试工作做的不够到位。
充满希望的20xx年到来了，意味着新的起点、新的机遇、新的挑战。在新的一年里，我决心不断学习，认真提高工作水平，为公司的经济跨越式发展充分贡献自己的力量。在工作中坚持以“服务”为宗旨，强化后勤人员素质，提高办事的实效性，不断加强主动服务意识，赋予办公室工作新内涵，持续改进行政部对其他部门的支持能力和服务水平。对待各项工作，要未雨绸缪，以工作的超前性、预见性增加工作的主动性。全面提高执行力度，狠抓决策落实。保证公司各项决策全面、有效地落实。以崭新的工作风貌、更高昂的工作热情和更敬业的工作态度投入到办公室的各项工作中。从小事抓起，从服务抓起，进一步强化内务管理和后勤服务，为整体推进公司的发展提供基础性服务，为公司年度整体工作目标的实现发挥行政应有的作用。
后厨管理工作总结篇5
山西xx能源有限公司xx厂是年设计入洗能力为500万吨的大型xx厂，xx年以来，xx厂将本质安全体系建设作为企业发展的基础，逐步贯彻本安体系建设标准，以xx公司“安全、高效、发展”的战略思路及“团结、学习、奉献”的企业文化为引领，以厂内倡导的“简单、规范、严谨、高效”的管理理念为宗旨，按照“整章建制、完善标准、落实责任、严格考核”的管理思路，秉承“复杂问题简单化、简单问题精细化”的管理方法，通过提升企业的科学管理水平，走出了一条本安建设之路。
该厂xx-xx年被中国煤炭加工利用协会评选为 “优质高效选煤厂”和“质量标准化选煤厂”的双项荣誉称号，xx年被评选为山西煤销集团和谐文明单位，xx年被山西省安全生产委员会评选为全省安全文化建设示范企业，同时被山西煤炭加工利用协会评选为山西省第二届和第三届双十佳xx厂，xx年喜获 “xx年度山西省煤炭综合利用科技创新双十佳单位”，这些成绩得益于xx厂定位清晰、决策果断、执行有力，更得益于广大职工的奋力拼搏。
随着xx厂管理方略的持续改善，xx产量也逐年呈现出快速上升的趋势，由xx年入洗原煤104.02万吨上升为xx年入洗原煤477.64万吨。回顾xx厂走过的坎坷历程，始终被一连串令人振奋的数字牵动着：xx年3月，实现了投产以来的“四个最大化”：创造了开机率达70.8％、带煤量达1100t/h（设计带煤量947t/h）、日入洗原煤量突破2.1万吨和月入洗原煤量突破58.96万吨（包括利用系统富裕时间入洗磁窑沟原煤11.08万吨）的创建厂以来最高产纪录；“两个最小化”：机电故障影响时间为6.87小时/月 （万吨煤故障影响时间为0.11小时）、生产故障影响时间为2.16小时/月 （万吨煤故障影响时间为0.03小时）的最小化纪录；杜绝了轻伤及二级以上非伤亡事故、重大质量事故，创近年来同期最好水平，显现出观念变、产量增、效益升的发展势头。
提升文化是前提
理念转变天地宽。xx厂在转变全员安全理念上狠下功夫，针对实际现状，经过全面系统地总结、提炼和升华，打造了具有自身特色的企业文化。譬如：管理理念：“简单、规范、严谨、高效”；管理思路：“整章建制、完善标准、落实责任、严格考核”；管理法则：“用制度管人管事”；办厂理念：“精益求精”等，并将此灌输到职工，使之入脑、入心、见行动。特别是持续改进与精益求精的理念，释放出巨大的正能量，推动企业迈向卓越。
文化是企业的灵魂。xx选煤厂的企业文化，凝聚了xx厂团队的正能量，奠定了xx厂的发展方向，描绘了xx厂的宏伟愿景。
为建造良好的企业文化氛围，使其员工在思想认识上对企业理念有更深刻的认识与领悟，xx厂通过一些含有厂内文化的标志性标识、宣传栏、标识牌、led显示屏、网站等多途径进行全方位宣传，使其深深熔铸在企业的生命力、凝聚力和创造力之中，从而推动了员工对企业文化从理念到行为的转化，最终实现“文化引领企业，文化渗透企业，文化管理企业，文化发展企业”的“文化型”强势企业目标。
安全文化建设是企业文化建设的一个抓手,xx厂自建厂初期就积极践行“以人为本，安全为天”的安全文化理念，并将其“内化于心、强化于行、固化于制”，举安全工作使命之旗，铸安全理念之魂，强安全行为规范之基，将安全文化植入安全管理之中，形成了安全生产的长效机制，从而实现了安全生产的长治久安。
狠抓管理是根本
管理才能出效益。xx厂以优质高效xx厂建设为契机，狠抓增产、提效、降耗工作，通过效能监察等措施保障生产经营活动顺利开展。为了提高开机率，xx厂加强机电管理和生产成本管理，对机电设备定期保养、动态检修，同时认真落实预防性检修制度，将原先每天12小时的开机时间增加为17小时，利用动态检修理念对设备全面进行“体检”，狠抓小时带煤量的提高，提前加强与矿井、公司的沟通，避免了设备空转，保证了在开机后能够连续、稳定满负荷运转。同时xx厂为了提高工作效率，弥补工作中的缺陷与漏洞，推行了班后总结会，认真总结生产情况和下一班注意的事项，变日清日结为班清班结，从而有效地实现了“开机必达产，达产必达效”。
培训教育是关键
培训是员工最大的福祉,也是增强企业竞争力的重要手段。xx年xx厂为进一步规范一线作业人员的操作行为，提高作业人员的`安全意识和安全技能，提升“上标准岗、干标准活、做本质安全人”的整体水平，深化治理各类生产安全事故隐患，将4月份定为“规范操作月”，使其通过内业这种粘合剂将现场与管理有效结合起来；利用班前会对职工学习新版管理制度与设备操作规程，并通过“培训→考试→考核”的方式增强职工工作理论与实践的有机结合，从根本上扭转了职工看惯了、习惯了、干惯了的“三惯”行为，让各项作业标准不断深入人心，成为岗标，为职工储备“正能量”，进而增加职工危害辨识能力，促进职工岗位操作水平的大幅度提高。
站在xx公司跨越发展的舞台，xx厂已经历了艰辛起步的最难关，面对未来，xx厂将继续坚定信念，踏着时代的节拍，向着建设“安全高效、技术先进、管理一流现代化xx厂”的宏伟目标奋勇前进，在xx公司可持续发展的道路上谱写新的更加辉煌的篇章。
