通过走出舒适区，我们可以拓宽视野，获取有关成长和变革的心得体会，心得体会有助于我们建立目标和愿景，提高自己的主观能动性，52心得网小编今天就为您带来了后厨管理心得精选6篇，相信一定会对你有所帮助。
后厨管理心得篇1
今天我和大家交流的题目是《抓班风建设，促良好学风学风》。作为一名班主任，就应该吧当作一项事业来做。而热爱学生是形成事业和艺术的基础。班主任是班级的组织者、者。要想抓班风建设，促良好学风，必须做到热情关怀、爱护学生，有计划地开展活动，提高学生的思想认识。培养学生的道德品质和高尚的情操。班主任是塑造学生心灵的建筑师，班主任工作是对学生的身心施行的一种有目的、有计划的引导、感化作用。童心是一颗由父母用爱的乳汁哺育而成的晶体，对爱抚情感的渴求是每一个少年儿童的心理需要，班级管理要以厚爱为出发点。作为班主任只有把爱的情感投射到学生的心田，师生间才能产生心心相印的体验，收到良好的效果。如我们班有这样一位同学，他是我们学校一位老师的亲戚，这个孩子聪明可爱，温柔时像只绵羊，发怒时像只老虎，以前在班里，任何同学都得让他三分，不占便宜就难受。针对这种情况，我就对他动之以情，晓之以理，跟他谈心，让他认识到别人的地位再高，自己的路要靠自己走，国家领导人的孩子也要听老师的话，才能走上正道。人外有人，天外有天，更何况自己是个普通人家的孩子呢？从此以后这个孩子变好了，不再像以前那样蛮横了。现在他担任了小组长，处处都能起到带头作用了。其他的孩子也都看在眼里喜在心里。有好多同学在作文里都写到这个同学变好了。
加强班级管理，组织和建设班级集体，努力形成良好的班风，使本班成为遵守纪律、勤奋学习、团结向上、朝气蓬勃的集体。发挥学生的主体作用。积极培养学生骨干和积极分子，培养学生自我和自制、自理的能力。比如：宿舍寝室长负责寝室整体工作，牙具摆放有专人管理，毛巾、被子、鞋子摆放有专人负责，地面卫生有专人管理，哪一样工作没有做好，然后进行信息反馈，让班级人人有事做，事事有人做，全班四个宿舍在一起评优，优胜者表扬，劣等者多鼓励，慢慢地他们的自制能力得到显著提高。
在学生面前多树立榜样也大有好处。让学生在自己的周围找出自己的学习榜样，努力让自己的优点超过对方，让他们时刻有一种比、学、赶、帮、超的心理。渐渐地学生们爱学习了，作业质量比以前也有所提高了，见到垃圾能主动捡起，宿舍的扣分次数也明显减少了。
当然我们班目前现状和其他班级相比，还不是太好，但我愿意继续努力，力争把班级管理得更好，使班级学风更浓。
后厨管理心得篇2
众所周知，6s包括整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全。是来源于日本的一套，原先是5s，后来在这个基础上，又增加了安全，现在被很多国家和企业推广和使用，已不局限于生产现场使用，包括办公场所、商超等。关于定义和起源就不和大家多分享了，今天主要是针对使用不好6s，又希望获得良好的现场管理效率的这个层次的人来谈。
首先，我和大家分享使用6s的层次问题，处在不同的层次会面临不同的问题。第一层次为不知阶段，由于不知到有这样一个管理工具，生产现场一片混乱，效率低下，废品率高，成本居高不下，工人怨声载道，领导焦头烂额；第二层次为知道但不会推广，所以认为6s没用的阶段。看着定义、案例、描述觉得不错，可一用起来，老虎吃天，无从下口。看别人用的很好，而自己就是用不好，最后会归因到自己企业的人素质太低；第三，掌握了6s的使用工具、流程控制工具，但由于没有养成良好管理意识、职业化意识、工作习惯等，觉得推行6s是麻烦是受罪，反倒影响了效率阶段，结果是半途而废；第四，当然就是既树立了良好的职业意识、管理意识，也养成良好的操作规范和习惯，通过6s管理获得了高效、整洁、愉快的管理成就了。
知道了这四个层次就好办了，我们就从第三个层次入手。在和大家分享我的方法之前，我要请教诸位两个问题，如果这两个问题，你是“no”的话，我的方法将无任何意义。第一个问题：你是否一定要实现你现场的高效、整洁、怡人管理？；第二个问题：无论何时，都对6s始终如一，不离不弃，坚持到底？张瑞敏说过：什么叫不简单，就是把一件公认为很简单的事情，始终如一的做好，就叫不简单。坚持锻炼身体很简单，请问你天天坚持锻炼20分钟，做到了吗？生气会伤身，碰到不如意，你依然心平气和坦然面对，做到了吗？其实，就这两点，如果你一生都能做到，活到百岁不为奇。有决心才会有习惯，有习惯才会有结果。
做好6s的第一要点：领导作用。而且是最高领导的作用，这个作用第一是决心，不成功、不坚持到底都誓不罢休；第二是支持，包括物质支持、环境支持、资金支持、时间支持、培训支持、人力支持等； 做好6s的第二要点：全员参与。包括从领导到基层员工，各部门都要参与进来，决不是某个部门自己的事，公司要从政策、制度、奖惩措施上，通过法律的形式确定下来。
做好6s的第三要点：过程、方法、检查网。过程要建立科学的流程控制，整个控制过程要求事事有人管，职责明确，奖惩兑现；方法要丰富，表格控制、目视管理、定置管理、看板管理、目标管理等；要按流程、部门、工序逐级建立检查网，层层有人负责，形成要结果的检查习惯。在管理上有一个至理名言：人们只会做你检查的事情，而不会做你希望的事情。
以上就是我个人在推行6s管理过程中，积累的一点经验，由于时间、经验有限，我知道还有很多欠缺的地方。但我一直坚信，一个人决心做某事，他会千方百计的找方法突破，只要找到路，就不怕路远。前几天读姜汝祥的《执行力》，对书中的观点深以为然：认真第一，聪明第二；结果提前，自我退后；锁定目标，专注重复；决心第一，成败第二；速度第一，完美第二；结果第一，理由第二。
后厨管理心得篇3
知识改变命运，学习创造未来 9月18日，集团公司组织全体财务人员进行了一次为期两天的培训，两天的财务知识培训已经结束了，虽然时间不长，但两天下来我的收获却是比当初想象的要多的多，以前也学过专业的财务知识，但自己对于财务的理解还仅限于会计做帐上，通过这次的培训，对于财务有了更新的感悟，有了更深刻的理解。
在培训中，财校老师结合我们公司财务水平的现状，通过以下五个方面对我们进行了培训：
1、现行的会计制度和会计准则；
2、会计基础工作规范；
3、制造业的账务处理论；
4、单位内部控制制度；
5、20xx年所得税改革和执行情况的介绍。
培训过程中，老师细致地讲解，给了我很深的启发，在讲述记账凭证这一板块中，老师的一个案例，让我记忆尤为深刻，就是查找那张原始单据的错误所在，没有想到，一张简单的发票，里面有那么多的玄机所在，由此更能体现出我们财务工作的重要
性、细致性，在工作中我们必须小心谨慎，“细节决定成败”来形容我们的工作是最恰当不过了。
在讲述特殊业务处理时，对于讲解中的业务，是我们经常遇到的错误，由于我们一直采用电算化处理账务，对于那些错帐的处理问题，全是电脑自动更新，没有一个全新的概念，通过这次培训使我们这一代使用电脑的人有了一个更新的认识，同时认识到手工帐的重要性，要想成为一名合格的会计，处理手工账那是必须具备的条件，从中更能体现出我们财务工作者学习的重要性，只有不断学习，才能加强自身的素质，提高自身的实战能力。
在讲述新旧会计准则时，让我更深地认识到自己知识的缺陷，在新的会计准则出台时没有好好去研究，这也说明了我们财务工作者要与时俱进，我们的工作要结合国家的宏观政策，只有这样，我们才能把握好国家的各项税控政策，处理好各项业务。 培训虽然结束了，相应的知识也学到了，但我们对于财务的理解却远远还没有结束。
通过这次培训，我懂得了学习本身就是艰苦的劳动，但是只要你愿意去学，知道怎么学，就会知道学习是永恒的，并且学习是自我的，公司对我们进行业务培训是给予我们的最大福利，希望以后公司多组织我们培训业务知识，多给我们在一起互相学习、互相交流的机会，帮助我们提高业务能力，加强个人的进步，提升公司财务的整体水平。
后厨管理心得篇4
一、构建班级小组管理模式机制
1、构建小组
班主任可根据学生的年龄特点，在不同学年段，采用不同的组建方法。根据学生的不同特点，将思想素养、文化成绩、行为习惯优秀的同学、中等同学与处于低层次的同学调配在一起，分成若干个同质组，以便于进行竞赛。一个小组以3—6人为宜，班主任还应为各小组指定组长，安排好各项工作。小组成立后，便可让各小组确定本组名称，他们还会设计本组格言，如"奋斗带来快乐""有志者事竟成"等。
2、构建小组评比量化制度
为促进各小组的学习积极性和管理积极性。班级小组管理以量化方式为主。根据《中学生守则》、《中学生日常行为规范》等规章制度，在学生充分讨论的基础上，把学业成绩、行为表现、社会实践等内容，具体地量化为可以操作的评分细则。班主任可根据与全班同学商定的办法，制定评比表。
每个小组一本记录薄，便同学们随时记录，随时统计和比较。坚持做到每天上午七点半各小组反馈昨天记录结果汇总，每周班会课进行一周汇总评比，每月评出“标兵小组”。至于什么情况加分和减分，班主任可以根据实际情况，随时制定规则，以促进学生在各方面做得更好。
3、构建小组评比激励机制
既然有了详细的量化评比细则，就应该有相应的激励机制，这样才能确实评比的有效性，激发学生争当先进的积极性。做到奖罚分明，让学生有一股上进的动力，并在活动中学会分清是非。
4、构建小组动态管理机制
每月一次"大奖励"后，我会让各小组适当调整，或再次重新组合，以保持各组的相对同质性。这种动态的管理，一方面保证了竞赛的"可比性"，维持学生参与竞争的积极性和进取心；另一方面在于不断地向学生提出新的目标，形成学生每取得一点进步，就会有一个新的奋斗目标呈现在他面前的激励机制，形成通过小目标的不断导向，引导他不断进步，不断向更高的层次发展，不断地提高自己、完善自己的良好状态。
二、实行班级小组管理的原则
1、持之以恒，正确督导原则，让学生对班级小组管理制度产生信赖，养成良好习惯，确保班级小组管理的良性发展；
2、公平公正原则；
3、自主管理、鼓励创新的原则；
4、全体参与，团结合作原则；
5、尊重个性，激励发展原则。
三、实施班级小组管理模式的成效
1、培养了自我，自我管理能力
班级小组管理，把管理权交给了学生自己，学生可以自主地有建设性开展自我管理，自我，虽然在实践中难免出现一些失误和波折，但学生可以在这种挫折中学会自我调控，自我勉励，自主思考，自力更生地解决问题，为学生终生发展打下基础。
2、增强了合作意识与集体的凝聚力
要争取小组的优胜，学习小组的成员必须通力合作，每个人都发挥自己的特长，帮助同组的其他同学，从而在组内形成一个合作的氛围，同学间互帮互助、团结的合作意识大大增强。这种合作意识在教师的正确引导下，能非常自然地迁移到每个学生对待班级体的态度上来，从而使班级体的凝聚力、号召力大大增强。
3、树立并增强了学生们的自信心
同质的竞赛、动态的管理、及时的反馈，使学生时时处于一种被激励的状态之中，并能经常地受到表彰、鼓励。这就让学生经常地处于成功的体验中，逐步消除了部分后进生的失败心态、挫折心态，使大多数学生对自己树立了自信心。自信心的树立，对学生一生的发展将是受益无穷、功德无量的事。这应该是合作小组管理模式最大的成功之处。
4、培养了学生创新能力，促进学生全面发展。
班级小组管理，在合作中竞争，在竞争中合作，从而激发学生创新意识和创造能力。在竞争与合作中，每一个个体都得到了锻炼，丰富了知识，增长了才干，身心得以全面发展。
后厨管理心得篇5
如何通过情绪管理化解冲突
一、 从课程中你学习到了什么？请至少阐述三点？
1、情绪的记忆、反思、恳谈、测试方法可以帮我们识别情绪。
2、课程给出了两种通过情绪管理冲突的方法。
（1）主动说出自己的坏情绪，以获谅解；
（2）设法营造为自己和别人带来快乐的氛围，离快乐近一点，设法回避“众人嫌”，离负面情绪远一点。
3、做思维型冲突领导，多动脑子，想清楚再做；不做行为型冲突的领导，少订不切实际的目标，先建立起领导联盟，才能依靠团队力量去实现目标。
4、情绪的导火线主要包括：情绪上的愤怒、波动、焦虑、不满或激烈的言词碰撞。
二、 通过课程的学习，哪些方面可以与实际业务工作结合？下一步您将如何行动？
善于识别情绪、懂得转移不良情绪、控制冲突直到解决冲突是管理者的修行。觉得课程思维型冲突领导作风，值得在管理中恰当运用。身为团队领导一言一行，已经不止是对自己负责更重要的是对团队负责。想清楚了再干是营造和谐团队氛围，最终带给自身良好情绪的途径。
三、 您感觉课程还可以从哪些方面优化？
老师思维敏捷，如果少用点“自己去理解”可能更有亲和力，姑妄说之，谨供参考哦。
后厨管理心得篇6
从单打独斗到并肩作战再到团体作战，踏上工作岗位一年来，笔者实现了这样的初级转变。笔者忽然深深地感觉到，自身已然不是最初的独立战斗，而是逐步走向了团队合作，并且这种团队合作在项目开发过程中愈发凸显其重要性。
笔者不才，愿在这里与各位朋友分享一下关于团队管理的一些心得体会，这归结起来涉及到以下五点：追求务实、有效沟通、适当激励、合理组织、鼓励创新。
一、追求务实
笔者认为，在一个团队之中，成员之间通过相互信任而聚集到一起，继而为了一个共同的目标而协同工作。而其中，无论对每一位团队成员还是对整个团队而言，非常重要的一点就是求真务实。
追求务实，就是要注重实际。做项目开发工作，不能脱离实际情况而盲目开发，其结果必然会导致所开发出来的产品不能完全符合客户期望，更有甚者，则会与项目初衷背道而驰。这个注重实际，就是要求我们要正确评估自身、团队及项目现状，继而把握好项目的实际需求、团队所拥有的资源及所受的限制，从实际出发开展工作。
追求务实，就是要注重实现。这里所提到的实现并不是狭隘意义上的代码实现，而是相对宽泛的项目实现。项目的实现至少包含了从项目的设计、编码、测试等等的一系列过程。注重实现，就是要求我们能够在项目质量上下功夫，严格把控好项目的质量关，尽可能地避免输出无效或无用的产品。
追求务实，就是要注重实效。实效，这个概念对于项目团队而言是至关重要的，因为一个团队是否注重实效，会直接或间接地影响着项目质量的好坏甚至项目的成败。团队是由每一位成员因为一个共同的目标而聚集在一起构成的，这也就是说实效是落实在每一位团队成员身上的，项目经理或负责人如何管理项目会影响项目的质量，同样程序员如何做项目的代码实现也会影响项目的质量。笔者曾经目睹的某一位程序员编写的一个有1000多行的包含若干职责的方法，便是从侧面反映了该程序员并没有很好地注重实效。注重实效，就是要求我们要努力遵循dry(don’t repeat yourself)原则，尽量运用正交性原则，注意每一个细节，多方面、多角度地看待问题，使我们所开发的系统变得更加灵活、更易于理解、更易于调试、测试和维护。
此外，无论是项目经理或负责人还是程序员，都不应该打肿脸充胖子，在项目开发过程中，对某些问题特别是一些技术性问题不懂装懂或是独自郁闷。遇到一些自己不懂的问题而一时无法解决，请教旁人并不是什么难为情之事。很多时候，项目的目标和进度应该首当其冲，或许这个问题依靠自身的'能力花费了两天解决了，但若及时请教旁人(当然并不是说自身可以不寻求解决之道)也许不到两小时就解决了，这中间所产生的效益之差已经不言而喻。很多时候，我们要清醒地认识到我们不是在搞研究，而是在开发项目。知之为知之，不知为不知，这种务实态度是值得推荐的。
二、有效沟通
沟通从来都是团队开发中不可或缺的一个环节，而有效的沟通能够促进团队各项工作的顺利开展，继而提高团队生产力。
那么，在一个团队工作当中，可以采用哪些方式来确保团队交流与沟通的顺畅呢?结合笔者的工作实际，除了团队成员之间的日常交流与沟通，笔者主要关注在定期会议、问题讨论及白板文化三个方面。
对于定期会议，通常是每天花10到20分钟的时间召集团队成员聚集在一起，就各自的工作情况作一个简单的介绍，重点是关注出现的问题。当然，这个定期会议并不是死板的，若一切进展良好，那么就可以提早结束，而每一次的会议时长也是灵活可变的。
问题讨论常常是针对开发过程中一些较为重要的、关键的问题而言。通过将团队成员组织在一起，要么以“圆桌会议”的形式针对问题展开交流讨论;要么围在白板前，通过白板进行交流。
白板文化是笔者特别推崇的一种文化，因为在笔者看来，白板其实就是一个平台，它使得团队成员可以在该平台上自由地交流思想。笔者在项目开发过程中碰到的诸多问题都是通过白板这个平台，要么得到了圆满的解决，要么获得了非常好的启发。在白板面前，没有高低等级之分，取而代之的是平等和自由。在这样的团队氛围的推动下，团队的整体作战能力得到了显著提高。
三、适当激励
激励，从来都不是一个过时的话题，恰恰相反，它是构成领导力不可或缺的一部分。对于一个团队而言，没有好的激励机制，更会直接影响到团队整体效率的提升。而对于一个团队的负责人，在适当的时机进行适当的激励，往往能够起到事半功倍的效果。
阅读过卡耐基书籍的朋友都知道，真诚是其中一个值得关注的话题。用到团队中来，这点显得尤为重要，要取得他人的信任，首先自己要真诚待人，这种真诚待人应该是发自内心的，而不应该是虚伪的伎俩。学会了这点，就是在一定程度上学会了怎样去激励他人。
接着就是要提供帮助，当然这种帮助是指与工作相关的帮助。像笔者所在的团队，因团队扩容及项目开发需要，两个月前又新增了两名新同事，两名刚走出大学校园的新同事。虽说他们进入公司时进行了培训，但并未受过项目开发方面相关的培训。于是，帮助他们尽快成长的这个任务，笔者自是不能逃避之。因此，笔者与另外一位相对资深的开发同事一道，根据他们的实际情况设计并制定了相对合理的计划，并在实际的工作中经常性地与这两位新同事交流并提供若干帮助。到如今，这两位新同事已经可以胜任一部分的项目开发工作了。
再者就是目标导向。对于一个团队而言，目标(包括最终目标和阶段性目标)是非常重要的。不仅如此，明确目标也是一种有效的激励机制。因为一个个的目标就构成了一幅幅蓝图，在团队里面，通过清晰地描述目标，就是向团队描述一幅清晰的蓝图，这会从思想层次、从精神层次对团队成员起到一种激励作用。
当然，还包括物质层面的激励机制，只不过这与所在公司的政策会存在较多的关联，在这里不予讨论。
四、合理组织
组织，主要是针对团队的整体工作而言的。这里所提到的组织是相对狭隘意义上的组织。具体而言，涉及到职责分工与边界划分、共同遵守的契约等方面。
在一个团队之中，职责分工是首先要做好的一件事。职责分工不明确，必然会造成项目开发过程中诸多的交叉性，交叉性愈多，项目的风险就愈大。职责分工又会牵扯到项目边界的划分。如果项目边界定义不清晰，那么清晰明确的职责分工便无从谈起。这就要求项目团队能够根据实际的项目，清醒地认识到以模块化或分层的思想或是其他可行的方式去合理地划分项目，并明确哪些模块是关键的以至于能够影响全局的，然后根据团队成员的特点，合理地进行分工。
当然，在开始正式的团队开发之前，团队成员之间必须要有一个或多个契约供大家共同遵守。比如文档规范、编码规范等等。这样做，不仅能够统一协调团队的开发工作，更为项目良好的可维护性奠定了基础。
此外，对于团队的负责人，还必须要尽可能地争取更多的资源，服务于团队工作的顺利开展。
除了上述的几点外，
合理的组织当然应该包括团队内部会议、问题交流与讨论等方面。不管如何，组织的最终目的都是为了能够进一步提升团队的整体作战能力，早日实现团队目标。
五、鼓励创新
创新是一个永恒的话题。在笔者看来，创新并不是要求我们一定要使用一种前所未有的方式或方法去解决项目中遇到的种种问题。能如此做固然是好的，但如果能够从多种角度去思考问题，从多方面去解决问题，哪怕是已有的方式或方法，只要能够经过改变并成功地应用于解决问题，也应该被视为是一种创新。因为，在这个时候，我们的思维并不是陈旧的、死板的，而是游离于多种解决方案之中;因为我们时刻注意到了要改变，而改变正是创新的内涵之一。
在一个团队之中，通过不断地学习、持续地改进，正是为创新提供了一定的条件。很多时候，或许我们并不缺乏有新思维、新创意的团队成员，而是缺乏激发这种思维、创意的环境。因此，要时刻鼓励创新。正如前面提到的那样，白板文化是一种良性文化，是一个非常好的交流平台，同时它又是一个激发创意的好地方。
团队管理内涵之深、之广，并不是一两句话就能说清楚的，也不是一两篇文章就能讲明白的。以上所谈，均是笔者在实际工作中做团队管理建设时的一些临时性总结。虽谈不上什么经验，但只希望通过这样的总结，能够更好地帮助自身提高罢了，同时也真诚地希望各位朋友能够分享与此相关的好经验、好想法。
